国家质检总局昨天公布年货食品质量抽查结果，5种不合格食品上黑榜。

质检总局此次共抽查了京、津等10个省市60家企业生产的100种熏煮香肠、火腿产品以及京、津等20个省、自治区、直辖市49家企业生产的49种灭菌乳产品，产品质量抽样合格率分别为99.8%和93.9%。

抽查发现，个别熏煮香肠、火腿产品菌落总数超标，淀粉、蛋白质不合格。个别盐水火腿产品检出不允许添加的防腐剂苯甲酸。个别灭菌乳产品硝酸盐含量超标，其中有1种纯牛奶产品的硝酸盐含量超过国家标准规定要求的1.22倍。此外，还有个别产品非脂乳固体、脂肪、蛋白质含量不合格。(记者 杨滨)

黑名单

“凯隆”牌盐水火腿辽宁锦州市凯隆食品有限公司

“三田”牌哈红肠辽宁锦州市三田食品有限公司

“琴牌”纯牛奶青岛新希望琴牌乳业有限公司

“绿景”牌纯牛奶吉林通化大明乳业有限公司

“北乐真爱”牌纯牛奶大连心乐乳业有限公司